美味しかったよ「パクチー×生牡蠣×コオロギラーメン」

3週間前、地球少年(篠原祐太)のパクチー×コオロギラーメンのイベントに行ってきました。

直近で地球少年に会ったのはいつだったかな？と思い出してみると、『例のプールパーリー』でした。

例のプールとはセクシービデオでよく使われる半開放型のプールのことですね。

この時、地球少年はコオロギラーメンの提供をしてくれていて、大人気でした。

良質なコオロギを使って出汁を取っていて、虫で取ったとは思えないほど深みのある味です。ただ、独特の臭いがあったので、臭いに敏感な人にはちょっとキツイかな？とは感じました。

そして今回、1年越しのコオロギラーメン。改良を重ねたというので楽しみです。

会場は松陰神社前。その日は偶然にも三軒茶屋で仕事があり、退勤後程なくして到着しました。

僕が行った時にはすでに満員。営業開始から20分くらいでこの状態なので注目度の高さが伺えます。

地球少年も忙しそうで、ちょっと話してすぐにラーメン作りに戻っていきました。

席に着いてすぐに出てきたのが、お通しのパクチーピータン豆腐。パクチーの下にピータンと豆腐があり、全部をぐちゃぐちゃにして食べます。

日本にパクチーを広めた人、佐谷さんもこのイベントに携わっていて、これは佐谷さんの創作料理です。

初めてパクチーを食べましたが結構イケるな。味付けが◎。

次に出てきたのが、待望のコオロギラーメン。食べてみてビックリ、前回のような臭みが無い！

味付けも濃いめで食べやすく、頼んでいた人全員が美味しそうに食べていました。

麺のおかわりを頼もうとしたんですが、地球少年に「美味しい生牡蠣あるから食べてみて」と勧められ、『牡蠣三種盛り』を注文。

待ってる間にフライドコオロギをつまむ。

三種盛り来ました！宮城・佐賀・兵庫、距離の離れた3地域の牡蠣です。

食べてみて、それぞれの風味が大きく違うことにビックリ。今まで実家近くの牛窓・日生(ひなせ)地域の牡蠣しか食べたことがなかったので、牡蠣に味の違いがあるなんて思ってもみませんでした。

もちろん味もすごく良くて、築地で牡蠣の担当だった廣岡さんセレクトだけのことはあります。

コオロギラーメンを食べに行ったら美味しいパクチーと牡蠣に出会えて、一石三鳥な夜のひと時でした。